Sirop de Figue de Barbarie « Roub »
Le prix initial était : 35,000 DT.28,000 DTLe prix actuel est : 28,000 DT.
Un sirop onctueux et rare élaboré à partir de figues de barbarie tunisiennes. Son goût unique, entre fruit exotique et caramel, sublime desserts et boissons.
Rupture de stock
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Origine & Savoir-Faire :
Préparé artisanalement en Tunisie, ce « roub » est obtenu par reduction lente du jus de figues de barbarie sans ajout de sucre. Un produit rare et précieux, fruit d’un travail patient. -
Profil Sensoriel :
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Arôme : Fruité et complexe, notes de poire, de melon et de caramel.
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Goût : Doux et onctueux, légèrement acidulé, sans être écœurant.
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Texture : Sirupeuse et veloutée.
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Bienfaits :
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Riche en Antioxydants : Bétalaïnes (pigments violets).
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Source de Minéraux : Magnésium, calcium.
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Naturel : Sans colorants ni conservateurs.
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Idées d’Utilisation :
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Desserts : Nappage pour glaces, yaourts, panna cotta.
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Boissons : Dilué dans l’eau ou le lait pour un sirop gourmand.
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Cuisine : Marinade pour viandes blanches ou gibier.
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Petit-déjeuner : Sur pancakes ou crêpes.
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. Informations Techniques :
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Volume : 250ml, 500ml (bouteille en verre).
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Ingrédients : 100% pur jus de figues de barbarie réduit.
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Conservation : À l’abri de la lumière et de la chaleur.
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Allergènes : Aucun.
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Origine : Tunisie (régions arides)
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