هريسة نابل: قاب بون – على البخار
ابتداءً من نطاق السعر: من 10 DT خلال 18 DT
اكتشفوا الهريسة الحقيقية من نابل، المخمرة على البخار لتقدّم نكهة فريدة! طعمها المدخن والمعقّد والحامض قليلًا يضيف لمسة أصيلة من تونس لأطباقكم.
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Savoir-Faire Artisanal :
Préparée selon une méthode traditionnelle de Nabeul, cette harissa est cuite à la vapeur puis lentement fermentée. Cette technique unique développe des arômes profonds et une texture onctueuse.Profil Sensoriel :
Arôme : Fumé, fruité et légèrement acide (dû à la fermentation).
Goût : Puissant mais équilibré, moins brutal qu’une harissa crue. Notes de piments matures, d’ail et d’épices torréfiées.
Texture : Lisse et dense, facile à tartiner.
Ingredients :
Piments rouges « Baklouti », ail, coriandre, carvi, sel de mer, eau.Utilisations :
Tartinade : Sur du pain grillé ou des sandwichs.
Sauces : Base pour sauces (ex : sauce harissa pour poisson).
Marinades : Pour viandes grillées ou tofu.
Accompagnement : Avec des œufs, du fromage frais, ou des légumes grillés.
. Informations Techniques :
Poids Net : 200g, 500g (pot en verre).
Conservation : Au réfrigérateur après ouverture.
Allergènes : Aucun.
Origine : Nabeul, Tunisie
| الوزن بالجرام |
500g ,1kg |
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Tunisia Savory – L’excellence du terroir tunisien, à chaque bouchée
Chez Tunisia Savory, nous réinventons l’épicerie fine en puisant dans la richesse et la générosité de la terre tunisienne. Nos produits sont issus de savoir-faire traditionnels, travaillés avec soin pour préserver toute leur authenticité et leur intensité naturelle.Nos spécialités :
Poudre de tomate séchée au soleil : une explosion de goût, riche et parfumée, idéale pour sublimer vos plats. Poudre de caroube : douce et nutritive, une alternative saine et gourmande au cacao. Poudre de citron : fraîche et acidulée, parfaite pour apporter une touche vive à vos recettes. Miel pur et naturel : issu des ruchers locaux, symbole de douceur et de bien-être. Poudre de romarin et herbes aromatiques : pour des saveurs méditerranéennes authentiques. Chaque produit est 100% naturel, sans additifs, et élaboré dans le respect de la nature et des traditions. Chez Tunisia Savory, nous privilégions des ingrédients naturels et un savoir-faire authentique afin de proposer des produits riches en goût et en qualité.منتجات ذات صلة
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La salade méchouia grillée au feu de bois est une spécialité tunisienne authentique composée de tomates, piments et ail soigneusement grillés sur braises. Cette cuisson traditionnelle au feu de bois lui donne un goût fumé unique et une texture fondante. Relevée avec des épices méditerranéennes, elle est idéale en entrée ou en accompagnement de plats tunisiens.
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