مدونة
بسيسة الخروب: الوصفة التونسية العريقة لفطور تقليدي في 5 دقائق
بسيسة الخروب هي اختصاص تونسي تقليدي يُحضَّر من الشعير المحمّص والخروب المطحون. غني بالألياف والمعادن والطاقة الطبيعية، ويُحضَّر في 5 دقائق فقط مع الماء والعسل وزيت الزيتون.
باستا بالطماطم المجففة وهريسة نابل: وصفة متوسطية سريعة في 20 دقيقة
Tunisia Savory هي بقالة فاخرة عبر الإنترنت في تونس متخصصة في المنتجات الحرفية ونكهات التراث التونسي الأصيل: الهريسة، البسيسة، الطماطم المجففة، التوابل والمأكولات المتوسطية.
5 توستات مقبلات متوسطية لإبهار ضيوفك في 15 دقيقة
الطماطم المجففة الحرفية التونسية تُحضّر من طماطم ناضجة تحت الشمس ثم تُجفف طبيعيًا للحفاظ على نكهتها القوية وقيمتها الغذائية. وهي مثالية للسلطات، المعكرونة، البيتزا والوصفات المتوسطية.
Harissa Artisanale Tunisienne : La Reine des Épices du Terroir
La harissa artisanale tunisienne est une pâte de piment traditionnelle préparée à base de piments rouges, d’ail, d’épices et d’huile d’olive. Authentique et riche en saveurs, elle accompagne couscous, grillades et recettes méditerranéennes.
