Harissa de Nabeul : Cap Bon – à la vapeur
À partir de Plage de prix : 10,000 DT à 18,000 DT
Découvrez la véritable Harissa de Nabeul, fermentée à la vapeur pour une saveur unique ! Son goût fumé, complexe et légèrement aigre-doux relèvera vos plats avec une touche d’authenticité tunisienne.
You’re now subscribed to price tracking for this product. We’ll notify you if the price drops.
-
Savoir-Faire Artisanal :
Préparée selon une méthode traditionnelle de Nabeul, cette harissa est cuite à la vapeur puis lentement fermentée. Cette technique unique développe des arômes profonds et une texture onctueuse. -
Profil Sensoriel :
-
Arôme : Fumé, fruité et légèrement acide (dû à la fermentation).
-
Goût : Puissant mais équilibré, moins brutal qu’une harissa crue. Notes de piments matures, d’ail et d’épices torréfiées.
-
Texture : Lisse et dense, facile à tartiner.
-
-
Ingredients :
Piments rouges « Baklouti », ail, coriandre, carvi, sel de mer, eau. -
Utilisations :
-
Tartinade : Sur du pain grillé ou des sandwichs.
-
Sauces : Base pour sauces (ex : sauce harissa pour poisson).
-
Marinades : Pour viandes grillées ou tofu.
-
Accompagnement : Avec des œufs, du fromage frais, ou des légumes grillés.
-
. Informations Techniques :
-
Poids Net : 200g, 500g (pot en verre).
-
Conservation : Au réfrigérateur après ouverture.
-
Allergènes : Aucun.
-
Origine : Nabeul, Tunisie
| Grammage |
500g ,1kg |
|---|
Produits similaires
Bsissa poudre caroube-orge
Concassé de Tomate Séchée
Harissa Traditionnelle – Pâte de Piments Forte et Authentique
Poudre de Piment séchée
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.