هروس تونسي – قابسي
ابتداءً من نطاق السعر: من 16 DT خلال 28 DT
اغمروا أنفسكم في قلب التقليد مع هروس قابس! هذا المزيج النادر والأصيل من التوابل، بنكهات مدخنة وحارة وترابية، هو سر ألذ الأطباق التونسية.
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Origine & Histoire :
Le Hrouss est un trésor culinaire de la région de Gabès, préparé artisanalement selon des recettes ancestrales. Ce mélange complexe et équilibré est traditionnellement utilisé pour aromatiser les plats de viande et de poisson.Composition Authentique :
Épices Locales : Coriandre, carvi, ail séché, oignon séchée, piment rouge doux et fort.
Herbes Aromatiques : Fenugrec, fenouil, et parfois des fleurs séchées (rose de Gabès).
Torréfaction Artisanale : Les épices sont lentement torréfiées à basse température pour développer leurs arômes.
Profil Sensoriel :
Arôme : Puissant, fumé, légèrement floral et terreux.
Goût : Chaleureux, équilibré entre le piquant, l’amer et le doux.
Texture : Mouture grossière pour libérer les arômes progressivement.
Utilisations Traditionnelles :
Viandes Grillées : Mouton, agneau, ou poulet.
Poissons et Fruits de Mer : Dorade, loup de mer, crevettes.
Plats Mijotés : Tajines et ragoûts tunisiens.
Marinades : Mélangez avec de l’huile d’olive et du citron.
. Informations Techniques :
Poids Net : 500g,1kg
Ingrédients : Coriandre, carvi, ail séché, piment rouge, fenugrec, fenouil, sel de mer (optionnel).
Conservation : À l’abri de la lumière et de l’humidité.
Allergènes : Possible traces de sésame ou céleri.
Origine : Gabès, Tunisie
| الوزن بالجرام |
500g ,1kg |
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Tunisia Savory – L’excellence du terroir tunisien, à chaque bouchée
Chez Tunisia Savory, nous réinventons l’épicerie fine en puisant dans la richesse et la générosité de la terre tunisienne. Nos produits sont issus de savoir-faire traditionnels, travaillés avec soin pour préserver toute leur authenticité et leur intensité naturelle.Nos spécialités :
Poudre de tomate séchée au soleil : une explosion de goût, riche et parfumée, idéale pour sublimer vos plats. Poudre de caroube : douce et nutritive, une alternative saine et gourmande au cacao. Poudre de citron : fraîche et acidulée, parfaite pour apporter une touche vive à vos recettes. Miel pur et naturel : issu des ruchers locaux, symbole de douceur et de bien-être. Poudre de romarin et herbes aromatiques : pour des saveurs méditerranéennes authentiques. Chaque produit est 100% naturel, sans additifs, et élaboré dans le respect de la nature et des traditions. Chez Tunisia Savory, nous privilégions des ingrédients naturels et un savoir-faire authentique afin de proposer des produits riches en goût et en qualité.منتجات ذات صلة
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La salade méchouia grillée au feu de bois est une spécialité tunisienne authentique composée de tomates, piments et ail soigneusement grillés sur braises. Cette cuisson traditionnelle au feu de bois lui donne un goût fumé unique et une texture fondante. Relevée avec des épices méditerranéennes, elle est idéale en entrée ou en accompagnement de plats tunisiens.
